Dittmer Umwelttechnik

Kühlung

Eine Kühlung wird in der Lagerung eingesetzt, um eine von der Außenluft unabhängige Temperaturregelung für die Produkte zu ermöglichen. So können Probleme wie eine erhöhte Bereitschaft zum Keimen oder das Risiko für Krankheiten reduziert werden. Dies macht sich besonders in kritischen Jahren mit warmen Herbst- und Winterwochen bemerkbar. Ein weiterer Aspekt ist, dass sich "alte" Ware im Frühjahr bei steigenden Außentemperaturen länger halten lässt.

Da der Einsatz einer Kühlung im Vergleich zu einer Lüftung mit Außenluft energie- und damit kostenintensiver ist, wird die Kühlung nur dann eingesetzt, wenn mit der Außenluft ein Belüften der Kartoffeln oder Zwiebeln nicht möglich ist. Weil der Einsatz einer Kühlung energieintensiv ist, legen wir bei der Auslegung großen Wert auf einen hohen Wirkungsgrad und aktuelle Kältemittel.

Wir planen unsere Kühlanlagen auf das Lager abgestimmt. Die Realisierung erfolgt mit einem örtlichen Kältebauer. So kann das mit Ihnen abgestimmtes Kühlkonzept schnell und direkt umgesetzt werden. So sind die Wege für die Wartung oder bei Reparaturen kurz.

Die Auslegung eine Kälteanlage nach den Richtlinien für eine Förderung wie AFP oder BLE ist für uns kein Problem.